今天，杭州卫生部门首次给餐馆贴上了“哭脸”。被贴“哭脸”的是湖墅南路346号的“上岛咖啡”店和舟山东路上的树人宾馆三楼餐厅。本月起，下城区和拱墅区开始在试点街道的餐饮单位大规模张贴表示卫生状况的“笑脸”、“平脸”和“哭脸”。半个多月来，大多数餐馆都贴上了“笑脸”和“平脸”，还没有一家被贴过“哭脸”。
上午，拱墅区卫生监督所再次对试点城区餐馆进行了检查。位于湖墅南路346号的“上岛咖啡”尽管店面看上去蛮整洁，但厨房里实在不咋的：一瓶印度产的“玉桂粉”已过期了两个多月但还在用；冰箱里炸好的小鱼和生猪肠、生猪肉放在一起；而在调料柜里，一只盛了半碗清水的不锈钢碗里，甚至还漂着一只淹死的蟑螂。
执法人员当场给这家店贴了“哭脸”。几位正在吃饭的客人看见后，站起来就往外走，其中一个人边走边说：“对卫生不好的饭店就要多曝光，要让老百姓来选择他们，只有这样，他们才会去注意卫生！”
舟山东路上的树人宾馆三楼餐厅卫生状况也挺糟糕：小包装的“倒笃菜”、大瓶装的美味鲜鸡精都过期了两个月，居然还在用；用来盛放碗碟的保洁柜，连门都掉了下来；冰箱里的鱼和肉都混放在一起……在9项检查内容中，竟有6项不合格。执法人员当即在餐厅入口处张贴了一张“哭脸”。
看到来来往往的顾客都在看这张“哭脸”，餐厅经理的脸也快变成哭脸了：“以前卫生部门来查过好几次，还要求整改，但实在太忙了，没引起重视，现在这么大一个‘哭脸’挂在这里压力非常大，我们一定在一周之内整改！”
拱墅区卫生监督所负责人表示，这张“哭脸”至少要贴半个月，如果整改有效果了，“哭脸”将逐渐改为“平脸”或“笑脸”；如果还这么差，就将根据国家食品卫生法的规定，吊销餐馆的卫生许可证。
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